Cà xào thịt bằm

Cà tím 2 Trái

Thịt nạc 200 Gr

Hành lá 2 Nhánh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

Cá tím rửa sạch, nướng trên bếp cho vàng đều. Bóc vỏ sạch rồi cho vào đĩa.

Thịt nạc băm nhuyễn, trộn với 1 muỗng cà phê hành tím băm, hành lá cắt nhỏ, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối để khoảng 10 phút.

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt đã ướp và đảo đều tay đến khi thịt chín thì cho tắt bếp.

Cho thịt xào lên trên phần cà đã bóc vỏ. Món này ăn kèm với nước mắm chua ngọt là rất hợp luôn nhé!

Nguồn: Cooky