Cá trứng chiên bơ tỏi

Cá trứng 250 Gr

Bơ 30 Gr

Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

Bột chiên giòn 80 Gr

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 4 Muỗng canh

Cá trứng làm sạch, ướp với 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.

Xóc đều cá trứng đã ướp với 80gr bột chiên giòn trong tô.

Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá trứng vào, chiên vàng giòn. Vớt cá trứng ra, để ráo dầu.

Tiếp tục dùng chảo đó làm tan chảy 30gr bơ, cho cá trứng đã chiên vào, đảo đều khoảng 1 phút.

Bày món ăn ra đĩa, trang trí xà lách nếu thích và dùng với cơm nóng.

Nguồn: Cooky