Cà tím xào

Cà tím xào

  • Nguyên liệu: 5
  • Thực hiện: 25p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Cà tím xào

Cà tím 2 Trái
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Hành tím 2 Củ
Hành lá 100 Gr

Cách làm Cà tím xào

01
Bóc vỏ hành tím, cắt thành lát mỏng. Rửa sạch cà tím, để ráo nước. Cắt cà tím thành khoanh tròn mỏng vừa ăn, cho ra rổ để riêng.
02
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, đảo đều cho đến khi hành chuyển qua màu vàng.
03
Cho cà tím vào, đảo đều 1 phút. Đổ 1 chén nước vào, tiếp tục đảo đều. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
04
Múc cà tím xào ra dĩa, dùng kèm với cơm trắng nóng hổi. Món cà tím xào vốn đã rất quen thuộc trên mâm cơm của người Việt Nam chúng ta rồi phải không nào. Không những vậy, cách chế biến còn cực kì dễ nữa và cà tím còn là thực phẩm cực tốt cho sức khỏe đấy. Để có cách nấu cà tím ngon, hấp dẫn thì chị em nội trợ nhanh tay lưu lại ngay cách làm cà tím xào này nhé. Đảm bảo mâm cơm nhà bạn vơi nhanh hơn phân nửa đấy.
Nguồn: Cooky