Cà tím nhồi thịt chiên

Cà tím nhồi thịt chiên
Chia sẻ

Nguyên liệu: 10
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Cà tím nhồi thịt chiên

Cà tím 300 Gr

Thịt heo bằm 200 Gr

Bột chiên giòn 100 Gr

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Nước tương 1 Muỗng canh

Sốt cà chua 3 Muỗng canh

Giấm 1 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm Cà tím nhồi thịt chiên

Đầu tiên, nhồi thịt heo bằm vào bên trong miếng cà tím, nhúng qua 1 lớp bột chiên giòn.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím nhồi thịt vào, chiên vàng giòn. Vớt cà tím nhồi thịt ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu.

Tiếp tục dùng chảo đó, cho 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào, nấu khoảng 2 phút để làm nước sốt.

Cho cà tím nhồi thịt đã chiên ra đĩa, chan đều nước sốt lên trên và dùng với cơm nóng!

Nguồn: Cooky

Cà tím nhồi thịt chiên