Cà tím chay nhồi đậu hũ
Trang chủ
Món ăn
Món ăn yêu thích
Trang chủ
Món ăn
Cà tím chay nhồi đậu hũ
Cà tím chay nhồi đậu hũ
Chia sẻ
Nguyên liệu:
9
Thực hiện:
35p
Khẩu phần:
2
Mức độ:
Trung bình
Nguyên liệu làm Cà tím chay nhồi đậu hũ
Cà tím 2 Trái
Đậu hũ trắng 1 Miếng
Ngò rí 100 Gr
Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
Nước tương 1 Muỗng canh
Nấm hương 100 Gr
Nấm mèo 100 Gr
Hành lá 100 Gr
Dầu ăn 4 Muỗng canh
Cách làm Cà tím chay nhồi đậu hũ
01
Nấm hương rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi, cắt nhỏ.
02
Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ.
03
Cho nấm hương, hành lá, ngò rí, cà rốt, đậu hũ trắng, nấm mèo vào tô lớn. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, trộn đều.
04
Cắt cà tím thành từng khoanh tròn khoảng 2-3cm. Bỏ ruột, cho hỗn hợp rau củ ở bước 3 vào.
05
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào, chiên sơ qua 2 mặt. Khi cà gần chín, cho 2 muỗng canh nước tương vào, nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút.
06
Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng nhé! Chúc bạn thành công, ngon miệng.
Nguồn: Cooky
Hôm nay bạn muốn ăn gì
Món ăn khác
Chả cá kho thịt ba chỉ sốt cà
Nguyên liệu: Chả cá thác lác, Thịt ba chỉ, Cà ...
Cánh gà chiên chua cay
Nguyên liệu: Cánh gà, Bột mì, Sả, Mè trắng, ...
Gỏi cuốn bơ cầu vồng sốt Tahini
Nguyên liệu: Bánh tráng, Trái bơ, Cà rốt, Dưa leo, ...
Thịt xá xíu chay
Nguyên liệu: Thịt xá xíu, Mạch nha, Chao, Hắc ...