Cá thu kho cay

Cá thu 250 Gr

Hành tím 2 Củ

Ớt 2 Trái

Hành lá 100 Gr

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nước màu 1 Muỗng canh

Nước tương 1 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Cho cá thu đã ướp vào nồi đất, đổ hỗn hợp hành tím, ớt vào cùng, đậy kín nắp, nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút.

Khi thấy hỗn hợp nước sốt trong nồi cạn gần hết, rắc hành lá vào, nấu thêm 5 phút.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng.

Nguồn: Cooky