Cà ri cá viên

Cá viên 300 Gr

Bột cà ri 70 Gr

Nước cốt dừa 150 ml

Hành tím 100 Gr

Khoai tây 200 Gr

Dầu ăn 20 ml

Muối 1 Muỗng cà phê

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Hành tím cắt mỏng. Khoai tây gọt vỏ, cắt mỏng.

Phi thơm tỏi băm với dầu ăn trong nồi. Cho hành tím, khoai tây vào, đảo đều 1 phút.

Tiếp theo, cho cá viên, bột cà ri, 500ml nước vào, nấu sôi nhỏ lửa. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

Đổ nước cốt dừa vào, nấu sôi khoảng 20 phút đến khi nước cốt dừa sệt lại.

Cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Nguồn: Cooky