Cá nục kho nghệ

Cá nục 500 Gr

Củ nghệ 1 Củ

Tỏi 2 Tép

Hành tím 1 Củ

Ớt 1 Trái

Muối 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Rau răm 100 Gr

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Làm nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi, ớt, hành tím đã giã nhuyễn, đảo đều.

Tiếp theo, cho cá nục đã ướp, nghệ giã nhuyễn vào, thêm nước mắm, đường trắng vào sao cho vừa ăn. Có thể cho thêm ớt hoặc ớt bột nếu muốn ăn cay nè.

Cuối cùng cho rau răm vào, đảo nhẹ tay. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm sẽ rất ngon miệng, đậm đà đấy!

Nguồn: Cooky