Chọn mua những con cá ngân con tươi. Làm sạch nội tạng cá, rửa sạch, để ráo nước.
02
Làm nóng chảo với ít dầu ăn rồi cho cá vào chiên lửa vừa đến khi da cá vàng thì trở mặt. Tiếp tục chiên đến khi các mặt cá chín vàng.
03
Bây giờ khuấy tan tất cả gia vị để làm nước chấm, thêm tỏi ớt băm và nước cốt chanh là xong.
04
Cho cá ra dĩa, rưới nước mắm lên và xơi thôi. Một đĩa cá ngân chiên mắm tỏi ớt đơn giản nhưng mang lại bữa cơm ngon tuyệt vời. Bạn có thể ăn kèm với dưa leo và rau sống sẽ ngon miệng hơn nhiều đấy!
