Tiếp theo, cho cá lóc, ớt, 1 muỗng canh nước màu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh dầu ăn vào, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 15-20 phút.
