Nguyên liệu làm Cá hồi nướng sốt bưởi thơm ngon lạ miệng
Cá hồi 400 Gr
Nước tương 2 Muỗng canh
Đường nâu 2 Muỗng canh
Gừng 1 Củ
Tỏi 4 Tép
Cách làm Cá hồi nướng sốt bưởi thơm ngon lạ miệng
01
Làm nóng lò nướng trước ở 180 độ C. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ. Ớt bỏ hạt, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. xong bạn trộn hết gừng, hành tây, ớt và tỏi lại. Bưởi bạn tách múi rồi vắt lấy nước ép bưởi.
02
Sau đó bạn cho nước ép bưởi, nước lọc, xì dầu (nước tương), đường nâu, hỗn hợp tỏi ớt khi nãy và hạt tiêu vào chén khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn.
03
Cá hồi bạn rửa sạch với nước muối loãng, thấm khô. Đặt cá hồi lên trên khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Đổ hỗn hợp nước bưởi lên trên cá. Gói giấy bạc lại, bỏ khay vào lò nướng khoảng 10-15 phút cho cá chín.
04
Khi cá đã chín bạn lấy cá ra, đặt lên đĩa cơm và rưới phần nước sốt, rắc ít rau ngò lên trên và thưởng thức.
