Cá hồi chiên mật ong

Cá hồi 300 Gr

Chanh 1 Trái

Mật ong 30 ml

Dưa leo 1 Trái

Hành lá 2 Nhánh

Gừng 2 Lát

Bột bắp 2 Muỗng cà phê

Cắt cá hồi thành lát dày rồi cho vào chén, thêm hành cắt nhỏ, gừng cắt sợi và 1/4 muỗng cà phê muối vào. Vắt 1/2 trái chanh vàng vào.

Hòa 1 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh nước lọc rồi cho vào chén cá hồi, trộn đều, để yên trong 10 phút cho ngấm.

Đun nóng 50ml dầu ăn, cho cá hồi đã ướp vào chiên với lửa nhỏ. Chiên được khoảng 2 phút, thấy thịt cá bắt đầu săn lại và hơi đổi màu thì tắt bếp.

Bày cá ra đĩa với dưa leo rồi quét một lớp mật ong thật mỏng lên trên.

Nguồn: Cooky