Cá hấp trứng

Trứng gà 3 Quả

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Phi lê cá 300 Gr

Măng tây 100 Gr

Thanh cua 100 Gr

Cà rốt 1 Củ

Rượu trắng 1 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng canh

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Trứng gà đập ra chén, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều. Lọc trứng gà qua rây để loại bỏ cặn, cho vào tô.

Trải miếng phi lê cá ra đĩa, cho thanh cua, măng tây, cà rốt vào, cuộn tròn lại.

Cho tô trứng gà vào xửng hấp, xếp phi lê cá cuộn vào, đậy kín nắp, hấp chín khoảng 15 phút.

Lấy món ăn ra, để nguội, thêm ớt cắt nhỏ lên trên nếu muốn ăn cay và thưởng thức cùng với cơm nhé!

Nguồn: Cooky