Rửa sạch cá basa khi mua về và chà lớ da cá cho đất bùn không bám vào da nữa sau đó cắt khứa miếng vừa ăn, để ráo.
02
Cho hành tím, tỏi và gia vị vào âu và cho cá vào ướp đều cá 20 phút cho cá ngấm vào gia vị.
03
Cho chảo lên bếp làm nóng và cho cá đã ướp vào khìa và cho 1 chén nước lọc vào để có thêm phần sốt trong cá mà chấm rau. Sau đó khìa thêm 10 phút với lửa nhỏ, canh trở đều 2 mặt cá cho chín đều và thấm gia vị. Sau đó tắt bếp.
04
Dọn cơm ra ăn cùng cá thôi nào. hihi. Chúc các bạn thành công.
