Bắt chảo lên, cho dầu vào, đợi dầu nóng thì phi màu điều. Kế tiếp cho cà vào xào, cho nấm vào và nêm gia vị vào. Bắt nồi nước lên khoảng 2 lít nước, cho nguyên liệu để lấy nước ngọt vào nấu khoảng 30 phút. Khi nguyên liệu mềm thì vớt ra, cho cà và nấm đã xào vào và nêm lại cho vừa ăn.
