Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu hành lá và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào sơ, tiếp theo là cà rốt, cải thảo, hành tây vào cùng 30ml ít nước. Đảo sơ, nêm vào 25gr bột cà ri, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước tương xào đều lên rồi tắt bếp.