Bún chay đậu hủ và nấm

Bún chay đậu hủ và nấm

  • Nguyên liệu: 10
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Bún chay đậu hủ và nấm

Đậu hũ non 2 Miếng
Cà chua 300 Gr
Nấm rơm 400 Gr
Thì là 150 Gr
Me chua 20 Gr
Hạt nêm 2 Muỗng canh
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Hành tím 1 Củ
Tỏi 2 Tép
Bún tươi 1 Kg

Cách làm Bún chay đậu hủ và nấm

01
Cà chua, nấm, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu hủ cắt thành miếng vuông nhỏ.
02
Thì là rửa sạch cắt khúc, me chua ngâm với nước ấm.
03
Phi hành tỏi cho vàng thơm, thả cà chua vào xào, cà chua bắt đầu ra nước, bạn cho nước vào 2/3 nồi.
04
Nước sôi lần lượt thêm nấm, đậu hủ, nước me vào nồi, nêm lại gia vị. Cuối cùng bạn thêm thì là và tắt bếp. Khi ăn chỉ cần lấy bún vào tô, thêm nước đậu hủ, cà chua... vào là được. Thích ăn cay bạn có thể dùng thêm ớt nhé.
Nguồn: Cooky