Bông mướp ngâm nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi rửa sạch. Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng cà phê dầu ăn trong 15 phút.
02
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt bò đã ướp vào xào chín thì cho ra đĩa.
03
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho bông mướp, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường vào xào. Khi bông mướp chín thì cho thịt bò và 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều tay rồi tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.
