Bông cải xào bò

Bông cải xào bò

  • Nguyên liệu: 7
  • Thực hiện: 35p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Bông cải xào bò

Thịt bò 200 Gr
Bông cải trắng 400 Gr
Cà rốt 1 Củ
Tỏi 3 Tép
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
Nước tương 1 Muỗng canh

Cách làm Bông cải xào bò

01
Bông cải trắng, cà rốt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ các loại rau củ, vớt ra để ráo. Sau đó ướp rau củ với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường rồi trộn đều.
02
Thịt bò thăn rửa sạch, cắt lát, ướp với 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trộn thật đều rồi cho vào 1 muỗng dầu ăn.
03
Phi thơm tỏi băm với 1.5 muỗng canh dầu ăn, cho rau củ vào xào nhanh với lửa lớn, tiếp đến cho thịt bò vào xào chín, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho bông cải xào bò ra đĩa dùng nóng với cơm.
Nguồn: Cooky