Bông cải trắng, cà rốt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ các loại rau củ, vớt ra để ráo. Sau đó ướp rau củ với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường rồi trộn đều.
02
Thịt bò thăn rửa sạch, cắt lát, ướp với 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trộn thật đều rồi cho vào 1 muỗng dầu ăn.
03
Phi thơm tỏi băm với 1.5 muỗng canh dầu ăn, cho rau củ vào xào nhanh với lửa lớn, tiếp đến cho thịt bò vào xào chín, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho bông cải xào bò ra đĩa dùng nóng với cơm.
