Bò nướng khoai tây

Thị bò mua về làm sạch, thái lát mỏng, cho vào tô ướp với 150ml nước tương, 60ml dầu olive, 1 muỗng canh tương ớt rồi trộn thật đều hỗn hợp. Để thịt ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị trong tủ lạnh. Sau đó, lấy thịt ra cho lên khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Khoai tây bi rửa sạch, cho lên cùng thịt bò.

Mở sẵn lò nướng trước 10 phút ở 220 độ C. Tiếp đó, rưới nước cốt chanh, ngò tây xắt nhuyễn, tỏi băm, gia vị Ý và ớt bột vào thịt bò khoai tây, trộn đều tất cả. Bơ cắt miếng nhỏ đặt lên trên thịt. Bọc kín thịt bằng giấy bạc rồi đem nướng khoảng 20 - 25 phút là thịc và khoai đã chín.

Lấy thịt ra, mở lớp giấu bạc, trộn đều thịt khoai một lần nữa là xong, chỉ việc thưởng thức thôi. Chúc bạn thành công với món này nha!