Bò lúc lắc ớt chuông

Đầu tiên, chúng ta cắt khối thịt bò, sau đó ướp thịt bò với gia vị gồm dầu hào tỏi ớt Chin-su, nước tương, tương ớt, tiêu, đường, muối rồi trộn đều. Cho thịt bò vào trong tủ mát khoảng 30 phút để thấm vị. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Chuẩn bị 1 cái chảo, cho dầu vào làm nóng, sau đó cho thịt bò vào đảo thật nhanh. Nếu công đoạn này mình không lớn lửa thì thịt bò sẽ dai lắm nha. Sau đó, cho thịt bò ra dĩa riêng. Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu, tiếp tục cho ớt chuông vào đảo nhanh tay.

Cuối cùng, cho thịt bò trở ngược lại chảo ớt chuông, đảo đều cho nước bò thấm vào ớt chuông rồi tắt bếp. Đổ bò lúc lắc ra dĩa, rắc chút tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng nha.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Bò lúc lắc bổ dưỡng cực kì nhanh chóng, đơn giản vừa ngon vừa bổ dưỡng, không những vậy còn có tác dụng giảm cân nữa đấy. Cùng làm ăn bạn nhé.