Bắc thịt bò lên bếp, xào ở lửa vừa cho thịt ngấm gia vị chừng 10 phút.
02
Đổ nước ngập mặt thịt, thả hồi, quế và hành tây lên trên (lưu ý hành tây chỉ để trên mặt, không đảo lẫn vào thịt) đun sôi, hớt bọt rồi hầm đến khi thịt chín mềm.
03
Khi tắt bếp nhẹ nhàng dùng muôi vớt hết phần hành tây bỏ đi.
04
Rắc thêm chút hạt tiêu rồi múc ra chén là bạn đã hoàn thành món ăn rồi!
