Bí ngòi hấp chín có vị rất nhạt nên tùy theo khẩu vị có thể rưới ăn kèm nước tương, nước mắm hay các loại sốt cay tùy thích. Bí hấp chín mềm ngọt, tôm thịt chín béo bùi. Bí ngòi hấp tôm thịt là món ăn thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.