Bí ngòi chiên trứng mè trắng

Rửa sạch bí ngòi, bào thành những sợi ngắn nhỏ vừa ăn. Cho bí ngòi đã bào nhỏ vào tô, thêm vào 2 quả trứng gà, nêm vào 3/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phe đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều lên. Sau đó cho tiếp khoảng 65g bột mì vào tô trứng, trộn đều.

Lấy một cái chảo và đun nóng trên lửa vừa. Nhẹ nhàng thoa một ít dầu thực vật vào đáy chảo và thêm một muỗng hỗn hợp trứng và bí ngòi vừa trộn vào chảo. Rắc một ít hạt mè trắng lên trên bột và chiên trứng bí ngòi mỗi bên trong khoảng 3 phút cho đến khi bánh có màu nâu vàng.

Cắt nhỏ bí ngòi chiên trứng mè trắng, bày trí ra đĩa, khi ăn có thể chấm cùng với ít nước tương cay thơm cho vừa miệng. Nếu chán ngán với món trứng chiên thông thường thì bạn có thể thử triển ngay cách làm bí ngòi chiên trứng mè trắng đơn giản này để đổi mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình nhé.