Tàu hủ cắt hạt lựu vừa cũng chần qua nước sôi rồi vớt ra nhe( mục đích giảm vị chua trong tàu hủ). Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào nóng bỏ đầu hành lá vào phi thơm, bỏ các nguyên liệu nấm đậu vào xào vài phút, cho đậu hủ vào, nêm chút muối, đường ( ít thôi), bột ngọt. Sau đó cho nước dừa vào, lúc này cho chút hạt nêm knorr vào nêm lại gia vị vừa và tắt bếp, múc vào trái bí thôi.
