Thịt bò rửa sạch, để ráo nước sau đó cho vào máy xay nhỏ hoặc bằm nhỏ. Hành lá cắt rễ, bỏ lá giập, úa đi. Sau đó rửa sạch, xắt nhỏ, phần đầu trắng để riêng.
02
Bắp hạt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi có chút muối luộc sơ trong 1 phút. Sau đó vớt ra rổ để ráo.
03
Phi thơm đầu hành lá với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào vào đảo sơ khoảng 3-4 phút. Sau đó, cho bắp đã luộc ở trên vào đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn. Khi thịt và bắp chín, tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều, xúc ra đĩa rắc chút tiêu là được.
04
Trong tiết trời se lạnh mà được thưởng thức bữa cơm với bắp xào thịt bò với thịt bò xay nhỏ, béo thơm, nóng hổi chắc chắn sẽ làm ấm lòng cả nhà đấy nhé!
