Thịt bò kho nấm

Thịt bò kho nấm
Chia sẻ

Nguyên liệu: 6
Thực hiện: 45p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Thịt bò kho nấm

Thịt bò 300 Gr

Nấm hương 100 Gr

Gừng 1 Miếng

Hành lá 1 Cây

Rượu trắng 1 Muỗng canh

Nước tương 2 Muỗng canh

Cách làm Thịt bò kho nấm

Đun sôi nồi nước với một vài lát gừng, cho thịt bò vào luộc chín. Sau đó vớt ra rửa sạch.

Cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm tỏi, gừng, vài cọng đầu hành trắng, 1 muỗng canh rượu và 2 muỗng canh nước tương. Thêm 1/2 ly nước.

Đậy chặt nắp, đặt nồi lên bếp đun to lửa khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Mở nắp, thêm nấm hương vào cùng. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê đường.

Tiếp tục đậy kín nắp và đun to lửa khoảng 5-8 phút là được. Rắc chút hành và tỏi cắt nhỏ vào trước khi món ăn trước khi múc ra đĩa cho đẹp mắt.

Một chút khác lạ trong cách chế biến món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng.

Nguồn: Cooky

Thịt bò kho nấm