Bắp cải tách lấy lá ngâm qua nước muối loảng ít phút rồi rửa sạch nhiều nước, thái nhỏ vừa ăn. Tỏi thái lát. bánh quấy tháy lát chảo nhỏ.
02
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho bánh quẩy đã thái vào chiên cho giòn và cháy xém thì vớt ra để riêng.
03
Thêm tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, bắp cải vào đảo đều. Nêm dầu hào, nước tương cho vừa miệng, xào cho cải chín tới. Sau đó cho vào bánh quẩy, đảo đều 1 phút thì tắt bếp
04
Bắp cải xào bánh quẩy là món ăn mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu đơn giản với bánh quẩy giòn béo, dai dai; bắp cải giòn mát. Món ăn được xào trên lửa lớn giúp cải chín nhanh giữ được được tươi vừa phải.
