Bắp bò luộc nước mắm

Bắp bò 600 Gr

Sả 6 Cây

Gừng 1 Củ

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Nước mắm 5 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Làm nóng nồi với 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho gừng vào phi thơm. Tiếp tục thêm sả vào đảo đều tay.

Khi thấy sả dậy mùi thì cho miếng thịt bò vào, chế nước ngập miếng thịt, thêm 3 muỗng canh nước mắm rồi đun lửa to.

Nước sôi vớt hết bọt rồi giảm xuống lửa nhỏ, đậy vung đun khoảng 1 tiếng. Vớt bò ra đĩa, để nguội rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay.

Khi dùng lấy thịt bò ra, cắt miếng mỏng rồi bày lên đĩa nhé! Ăn cùng tương ớt ngon tuyệt.

Nguồn: Cooky