Đùi gà tây xông khói với cách làm gà xông khói, khi làm xong còn nóng chỉ cần cắt ra thành miếng nhỏ rồi xếp ra dĩa ăn với rau sống, dưa leo, chấm thêm một ít mayonaise và tương ớt là ngon lành rồi. Đùi gà xông khói với hương vị thơm ngon, thịt gà dai dai, nhiều nạc săn chắc. Đùi gà tây xông khói là món ăn ngon, bổ dưỡng và lạ miệng, thích hợp cho mỗi gia đình vào những dịp cuối tuần hay mâm cỗ lễ tết.