Xương rồng róc bỏ gai, bỏ vỏ giấy, thái nhỏ. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, thả xương rồi vào luộc khoảng 1 phút rồi xảo với nước lạnh khoảng 1 phút nữa. Sau đó để ráo.
02
Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào đun nóng, trút tỏi băm và hành tây, ớt sừng băm vào xào thơm trong khoảng 1 phút. Cho xương rồng vào xào khoảng 1 phút, cuối cùng là cà chua, muối, tiêu. Xào cho đến khi rau củ chín mềm thì tắt lửa.
03
Món ăn được chế biến từ cây xương rồng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao như sắt, vitamin B, vitamin C... tốt cho sức khỏe. Bạn thường xuyên thực hiện cho gia đình thưởng thức nha.
