Ức gà sốt cam cay nướng phô mai

100gr ức gà làm sạch để ráo, cho vào tô trộn đều cùng 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 2 muỗng cà phê bột ớt Paprika. Ướp trong 5 phút để gia vị thấm đều.

Để làm sốt cam, bạn cần 1/2 quả cam vắt lấy nước cốt, thêm 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê dầu oliu, khuấy đều.

Sau khi gia vị thấm đều ức gà bạn đặt lên khay nướng, rồi phết sốt cam lên trên mặt. Nướng ở nhiệt độ vừa trong 10 phút, bào nhỏ 50gr phô mai Mozzarella và nướng thêm 5 phút. Cuối cùng cho ức gà nướng phô mai ra dĩa, và rắc thêm ngò tây băm nhuyễn.

Món ức gà sôt cam cay nướng phô mai với lớp bên ngoài có béo vị phô mai, vị cay của ớt và chút vị chua của sốt cam đặc biệt món ăn này giúp cho thịt gà không bị khô, khó nuốt như khi chúng ta luộc. Vì vậy, thỉnh thoảng các bạn cũng nên thanh lọc cơ thể cho gia đình bằng bữa ăn với rau xanh, thịt ức gà nướng giòn không dầu mỡ này nhé.