Đầu tiên đem ớt chuông cắt thành những láy dày 0.5cm theo chiều ngang, bỏ hạt. Cà rốt băm nhỏ. Hẹ thái nhỏ.
02
Cho trứng gà vào thố, thêm 2g muối và 1g tiêu, đánh tan đều. Sau đó thêm vào 50g bột mì, cà rốt và hẹ vào trộn đều lên.
03
Sử dụng chảo chống dính đáy phẳng dày, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, xếp ớt chuông vào. Sau đó dùng muỗng múc hỗn hợp trứng cho vào giữa các miếng trứng, chiên lửa vừa cho trứng chín. Trở mặt trứng để cho chín đều 2 mặt nhé!
04
Trứng chiên ớt chuông xanh với ớt chuông là rau quả giàu chất sơ, vitamin C và dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Thay vì phải dùng món trứng chiên đơn điệu thì chị em có thể biến tấu với món ăn ngon lành và đẹp mắt này nhé!
