Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa lại đầu cho đẹp. Cùi dừa thái miếng dài, dày chừng 1cm, có thể dùng dao tỉa cho đẹp
02
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm vào xào khoảng 5-10 phút. Sau đó, rắc 2 muỗng cà phê hạt nêm cho ngấm rồi cho cùi dừa, 100ml nước dừa vào om nhỏ lửa đến khi gần cạn nước thì cho thêm hành lá cắt khúc vào đảo đều 2-3 phút là được.
03
Màu đỏ au đẹp mắt của tôm ẩn hiện dưới những miếng cùi dừa trắng giòn sần sật, bùi bùi, ngọt ngọt, thật ngon. Món ngon đơn giản có thể làm ngay cho bữa cơm cuối tuần nhé!
