Làm nóng trước lò nướng ở 180 độ C. Tôm rửa sạch, cắt bỏ chân và râu, ướp với 5g bột quế, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 20ml dầu ô liu trong khoảng 5-10 phút.
02
Sả cắt lấy phần củ trắng, chẻ làm các miếng nhỏ rồi tạo khe nhỏ giữa các miếng sả.
03
Kẹp tôm vào giữa khe của miếng sả đã tạo trước, xếp vào khay nướng có lót sẵn giấy bạc, đem nướng khoảng 12-15 phút.
04
Món tôm nướng xiên này rất thơm và hơi béo, làm món nhậu ưa thích của các quý ông. Ngoài ra, chị em có thể dùng để ăn kèm cùng với súp bí đỏ cũng rất ngon. Có thể chấm với tương ớt, nước mắm mặn hay nước mắm chua ngọt đều hợp nhé!
