Tôm rim khoai tây nước dừa với tương ớt siêu cay CHIN-SU

Tôm sơ chế, rửa sạch, để ráo, khoai tây Đà Lạt rửa sạch, bào vỏ, cắt sợi vừa ăn. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, cho khoai tây Đà Lạt cắt sợi vào chiên sơ. Khoai tây chiên sơ giúp khi rim với với tôm không bị nát khoai, tạo độ dẻo thơm cho khoai.

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp nước dừa tươi vào, cho tiếp hạt nêm, tương ớt siêu cay CHIN-SU. Khuấy đều hỗn hợp cho tan gia vị. Hỗn hợp sôi cho tôm vào, trở đều tôm. Sau cùng cho khoai tây vào rim. Rim khi hỗn hợp hơi sệt lại, tắt bếp.

Tôm rim khoai tây nước dừa với tương ớt siêu cay CHIN-SU đã chín. Món ăn thơm lừng mùi tỏi ớt của tương ớt CHIN-SU, vị ngọt thanh nước dừa xiêm tươi hòa vị đậm đà của hạt nêm tôm CHIN-SU. Khoai tây dẻo bùi. Tôm tươi thịt chắc, dai ngọt. Món ăn rất đưa cơm ạ!