Tôm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân và râu, dùng que xiên dọc theo chiều dài con tôm, dùng giấy thấm ráo nước trên tôm.
02
Đun nhiều dầu ăn cho tôm đã xiên qur vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
03
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, thêm vào 1 muỗng canh bột tôm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào trộn đều. Sau đó cho tôm vào xóc cho hỗn hộp áo đều lên tôm là được.
04
Bày trí ra đĩa và dùng nóng. Có thể ăn kèm với xà lách, dưa leo sẽ ngon miệng hơn. Tôm chiên xóc muối là món ăn đơn giản, chống ngán hiệu quả. Thích hợp ăn với cơm hoặc làm món ăn uống bia, rượu đều ngon.
