Tôm chiên trứng muối béo thơm

Rửa sạch tôm rồi cắt bỏ hết chân. Sau đó rửa sạch tôm lại với nước.

Tiếp đến, bạn bắc một chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng già rồi cho tôm vào chiên chín vàng thì vớt ra.

Trong một chảo khác, bạn thêm một ít dầu ăn và tỏi cùng lòng đỏ trứng muối vào xào. Dùng muôi gỗ dầm nát trứng, cho nước luộc gà, nước mắm vào. Khuấy đều. Sau đó thêm tôm chiên vàng, đảo đều rồi đun liu riu cho tôm ngấm gia vị và trứng muối. Khi nước sốt trứng muối sệt lại thì tắt bếp.

Cho tôm ra đĩa, rắc ít hành lá thái nhỏ lên rồi thưởng thức! Tôm chiên trứng muối béo thơm là món đơn giản, nhanh làm và ngon. Tôm chiên giòn rụm sốt trứng muối mằn mặn, béo ngậy thơm phức, rất là đưa cơm luôn nhé!