Tôm chiên sốt me

Ngâm me chín trong 15 phút với khoảng 1/4 chén nước nóng, nghiền nát hỗn hợp, sau đó vớt vỏ xác me đi. Rưới nước cốt me vào tôm, cho đường, nước tương vào rồi trộn đều tất cả. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, vớt tôm vào trải ra chiên trên 1 mặt duy nhất.

Trở mặt tôm và chiên chín mặt còn lại, rưới phần nước sốt ngâm tôm vào đảo đều, tùy theo sở thích mà bạn có thể tắt lửa nhanh hay chậm, nếu muốn nước sốt đặc hơn, bạn đảo tôm lâu hơn một chút nhé. Khi sốt tôm xong, bạn tắt lửa nha.

Cho tôm ra ngoài đĩa và thưởng thức nóng cùng cơm trắng. Tôm chiên sốt me có vị chua của me kết hợp cùng thịt tôm chắc và ngọt, rất hài hòa và ngon miệng. Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, món ăn này sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn đấy!