Thịt heo thăn rửa sạch, thái thành những sợi nhỏ. Đậu bắp rửa sạch cắt khúc ngắn 1cm. Ớt chuông thái sợi nhỏ. Ớt sừng thái lát chéo. Đầu hành lá thái nhỏ.
02
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm đầu hành lá rồi cho thịt heo vào đảo đều cho thịt săn lại. Nêm vào 1 muỗng canh nước tương, đảo đều.
03
Cho tiếp vào đậu bắp, ớt sừng và ớt chuông. Hòa tan bột bắp, muối và đường vào chén nhỏ với 1/2 muỗng canh hắc xì dầu, 2 muỗng canh nước lọc, đổ vào chảo thịt, xào thêm 2 phút, tắt bếp.
04
Thịt xào đậu bắp cay thơm với những sợi thịt thăn heo dai béo, cay thơm và mặn đậm đà. Món này đảm bảo sẽ rất là hao cơm luôn đấy!
