Chần 300gr thịt ba chỉ cùng với 10gr gừng và 10gr hành lá trong 2 phút, sau đó để thịt nguội rồi cắt lát mỏng.
02
Cho thịt đã chần vào chảo nóng rang vàng đều hai mặt, rang cháy cạnh.
03
Cho lần lượt các nguyên liệu vào chảo để làm sốt: 10gr tỏi băm, 10gr hành tím băm, 15gr đường, 10gr hạt nêm và 30gr nước mắm Vị Xưa 40N, đảo đều cho đến khi sốt có màu đẹp mắt.
04
Tiếp đó cho thịt rang cháy cạnh vào chảo sốt, đảo đều rồi cho 10gr ớt và 10gr hành lá lên trên.
05
Cho thịt ra dĩa rồi thưởng thức cùng cơm nóng, đây sẽ là món ăn kích thích vị giác khiến cả gia đình bạn đều trầm trồ. Hãy cùng Barona vào bếp thực hiện món thịt rang cháy cạnh đưa cơm này nhé!
