Thịt nướng chao tỏi

Tỏi, hành lá, gừng xắt nhỏ rồi cho vào máy xay cùng rượu gạo, muối, chao. Xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp. Thịt thăn heo rửa sạch, để ráo nước rồi ướp nước sốt chao vừa chuẩn bị, để thịt 3 tiếng cho thấm. Lấy thịt cho lên khay nướng, dùng cọ quét một lớp mật ong lên trên.

Mở lò ở 180 độ C, cho thịt vào nướng 20 phút rồi lấy ra quét thêm một lớp mật ong và cho trở lại lò nướng thêm 15 phút là thịt chín mềm, giòn tan đấy. Lấy thịt ra, cắt thành từng miếng vừa ăn là có thể thưởng thức được rồi nhé.

Thịt nướng chao tỏi với hương vị đậm đà, thơm ngon, lớp thịt bên ngoài giòn, bên trong mềm và mọng nước, thấm đậm gia vị rất ngon, không bị khô đâu nha. Cuối tuần này rảnh rỗi bạn hãy làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức hoặc đãi bạn bè ăn đều được hết nha.