Thịt heo quay om bí đao

Thịt heo quay 200 Gr

Bí đao 250 Gr

Nước dùng gà 200 ml

Dầu mè 30 ml

Muối 1 Muỗng cà phê

Dầu hào 50 ml

Bột bắp 15 Gr

Tỏi 2 Tép

Hành lá 100 Gr

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Ớt 1 Trái

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho bí đao vào, chiên sơ qua, vớt ra đĩa.

Phi thơm tỏi, gừng với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo quay vào, đảo đều.

Tiếp theo, cho bí đao, 200ml nước dùng gà, 30ml dầu mè, 1 muỗng cà phê muối, 50ml dầu hào vào, nấu nhỏ lửa.

Hòa tan bột bắp với nước, cho vào cùng, nấu đến khi hỗn hợp trong chảo sệt lại.

Tắt bếp, rắc hành lá, ớt cắt nhỏ vào. Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm.

Nguồn: Cooky