Thịt heo kho củ sen

Thịt ba chỉ 500 Gr

Củ sen 300 Gr

Hành lá 2 Nhánh

Đường trắng 2 Muỗng cà phê

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 2 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Làm nóng 1 muỗng canh đường trắng trong chảo, thắng vàng màu caramel. Sau đó, trút thịt vào xào với đường thắng cho đến khi thịt săn lại và thấm màu.

Đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp.

Trút thịt đã xào vào nồi, thêm củ sen với 1/2 chén nước lọc vào. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, tiêu hạt đập dập rồi đậy nấp, đun nhỏ lửa.

Lấy thịt ra đĩa, tỉa hành lá rồi xuyên qua khoanh ớt để trang trí là có ngay món thịt kho thơm ngon, đúng điệu.

Nguồn: Cooky