Đun nóng hai muỗng cà phê dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.
02
Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê muối, nữa muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê đường, ớt bột. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.
03
Sau khi gà và măng đã mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Tắt bếp, rắc hành lá vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.
