Đùi gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng mỏng vừa. Đun nóng chảo dầu, cho thịt gà cùng hành lá, ớt khô, 2 muỗng sốt đậu đen vào đảo đều, xào chín tái.
02
Ngay khi thịt gà săn lại thì chế nước vào xăm xắp mặt thịt, tiếp tục ninh cho thịt chín mềm hoàn toàn. Sau cùng cho củ cải vào đảo đều và nấu chín mềm. Kho đến khi nước cạn gần hết thì tắt bếp. Múc thịt ra tô và ăn kèm cơm nóng.
03
Món thịt gà kho củ cải trắng đậm đà, thơm lừng với thịt chín mềm, củ cải ngọt ngọt tạo cảm giác ngon miệng lắm đấy. Hãy thử ngay một kiểu kho thịt lạ lạ này bạn nhé.
