Thịt đùi gà sốt cam

Đùi gà rửa sạch, để ráo nước. Cam gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo chống dính, chiên qua hai mặt của đùi gà rồi lấy ra.

Trong chảo khác, phần trắng của hành lá cắt mỏng, phi thơm cùng với tỏi và vài lát gừng với 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp theo đổ 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Cho gà đã chiên vào, đổ nước ngập gà, tiếp tục cho múi cam cắt nhỏ vào nồi. Đun khoảng 20 phút hoặc đến khi bạn cảm thấy gà đã chín mềm. Khi cam đã tan, nước bắt đầu cạn bớt dần, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Đun thêm khoảng mấy phút rồi tắt bếp.

Thịt đùi gà sốt cam với thịt đùi gà béo hòa quyện cùng nước sốt tương và múi cam chua chua, mặn mặn hấp dẫn. Đây là món ăn đơn giản nhưng cực đưa cơm.