Thịt chiên xù cho bé

Rửa sạch thịt thăn heo, dùng khăn giấy thấm khô nước rồi đem cắt thịt thăn heo thành những khối nhỏ vừa ăn. Ướp thịt heo với 2 muỗng canh sốt BBQ (hương vị New Orleans), để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm gia vị nhé!

Thịt thăn heo sau khi đã ướp gia vị BBQ thì đem áo qua một lớp tinh bột bắp, nhúng qua trứng gà đã đánh tan rồi cuối cùng phủ đều một lớp bột chiên xù.

Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng. Thả các khối thịt đã áo đều bột vào chiên ngập dầu ở lửa vừa. Khi các miếng thịt gần chín thì tăng nhiệt độ lên cho lớp vỏ được vàng giòn, vớt nhanh thịt chiên giòn ra để ráo dầu.

Thịt chiên xù cho bé với những khối vị vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, bao lấy thịt thăn dai béo, thơm ngon bên trong cực hấp hấp. Thịt chiên xù cho bé có thể chấm cùng tương cà chua chua giúp cân đối khẩu vị rất tuyệt vời nhé! Món này bé có thể ăn chơi hoặc ăn với cơm đều rất ngon đấy!