Thịt bò xào khổ qua ngon

Khổ qua cắt đôi, nạo bỏ ruột, đem rửa thật sạch rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Thịt bò làm sạch, xắt thịt thành lát mỏng. Cho thịt bò vào tô ướp với 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 2 muỗng bột bắp, 1 muỗng canh nước tương, gừng băm rồi trộn đều lên. Để thịt 15 phút cho thấm gia vị. Đun nóng chảo dầu, cho thịt bò vào xào tái, săn lại.

Sau đó, cho khổ qua vào đảo đều cho đến khi chín mềm. Bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là xong nha. Trút thịt bò ra dĩa, dọn lên bàn ăn và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thịt bò xào khổ qua ngon, hấp dẫn với hương vị đậm đà pha lẫn chút đắng tạo cảm giác ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu công thức lại và làm ăn nào.