Thịt bò kho bia

Thịt bò kho bia

  • Nguyên liệu: 12
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Thịt bò kho bia

Bắp bò 700 Gr
Bia 1 Lon
Gừng 2 Lát
Hành lá 1 Nhánh
Hành boa rô 3 Khúc
Ớt khô 3 Quả
Chanh 1 Lát
Muối 2 Gr
Gia vị bò kho 2 Gr
Đường phèn 15 Gr
Nước hàng 10 ml
Nước 200 ml

Cách làm Thịt bò kho bia

01
Bắp bò rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành boa rô rửa sạch. Đun sôi nồi nước, cho thịt bò vào chần qua, vớt ra để ráo nước. Đun nóng dầu ăn, cho phần đầu trắng hành, gừng và thịt bò, nước hàng vào đảo đều.
02
Thêm bia, chanh khô, đường phèn và gia vị kho thịt bò vào nồi, cho nước gần ngập thịt bò, đậy vung lại. Kho khoảng 1 giờ đồng hồ. Đến khi gần cạn hết nước, nêm muối cho vừa ăn, thêm ớt vào tiếp tục kho đến khi nước cạn. Tắt bếp.
03
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức khi nóng. Lưu ý: Bạn có thể giảm hoặc thêm lượng bia tùy theo khẩu vị của gia đình nhé.
Nguồn: Cooky